云南景邁山:千年茶事今更盛

云南景邁山:千年茶事今更盛

3閱讀 2024-09-20 01:15 產(chǎn)地

雨后初晴的景邁山,云霧逐漸散去。翁基古寨從靜謐中醒來,家家戶戶趁著出太陽,把茶葉拿出來攤晾。

景邁山位于云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣惠民鎮(zhèn)。公元10世紀(jì)以來,布朗族先民發(fā)現(xiàn)野生茶樹,逐步形成了對當(dāng)?shù)厣稚鷳B(tài)系統(tǒng)的獨特認(rèn)識,其后與傣族等民族一起,探索出林下茶種植技術(shù)。歷經(jīng)千年的保護(hù)與發(fā)展,茶山形成了獨特的文化景觀。

被山林與茶園環(huán)繞的云南景邁山翁基古寨一景(無人機(jī)照片,9月13日攝)。新華社記者胡超攝

連日下雨,加上民宿生意好,村民扎約還剩最后一批秋茶顧不上采收。趁著天晴,扎約邀上寨里三五親友,一同和他進(jìn)山采茶。走出寨子沒多遠(yuǎn),就是扎約家的古茶園,在高大的喬木下,茶樹高低錯落與山林融為一體。

這種“山共林,林生茶,茶繞村”的獨特景觀結(jié)構(gòu)見證著景邁山的千年茶事。2023年9月17日,“普洱景邁山古茶林文化景觀”正式列入《世界遺產(chǎn)名錄》,成為我國第57項世界遺產(chǎn),也是全球首個以茶為主題的世界文化遺產(chǎn)。

“民宿加餐飲的收入已經(jīng)超過賣茶葉的收入了,但春秋兩季再忙也不忘采茶?!痹s和幾位茶農(nóng)在林中靈活穿梭,一會兒就采了滿滿幾背簍鮮葉。

9月13日,云南景邁山翁基古寨茶農(nóng)扎約在自家的古茶園里采茶。新華社記者胡超攝

在景邁山,茶葉已融入村民的日常生活,婚喪嫁娶、商討要事、化解矛盾,都離不開茶。

扎約家的三層老屋經(jīng)修葺,取名“約見茶餐居”開門迎客?!啊璨途印齻€字就是住我家的三種體驗,簡單好記。”扎約說,大部分游客來到景邁山,都是為茶而來。他將當(dāng)?shù)孛朗撑c茶結(jié)合,茶葉炒蛋、茶葉蒸魚、茶葉燴牛肉、茶糕……一桌豐盛的“茶餐”令游客贊不絕口。

隨著申遺成功,景邁山知名度持續(xù)擴(kuò)大。越來越多的茶友、游客來到這里,給景邁山的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了新的增長點。當(dāng)?shù)財?shù)據(jù)顯示,自2023年9月以來,景邁山共接待游客40.2萬人次,同比增長33.52%,實現(xiàn)旅游收入3.38億元,同比增長184%。

扎約(左一)帶游客體驗傳統(tǒng)制茶。(受訪者供圖)

除了傳統(tǒng)的品茶香、觀茶山,在當(dāng)?shù)卣闹С趾凸膭钕拢斑~山開啟了茶旅融合的新賽道,以“莊園+體驗+游學(xué)”的模式發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,更多圍繞茶的新業(yè)態(tài)逐漸出現(xiàn)。

“只要提前預(yù)約,游客就能有原汁原味的采茶、曬茶、制茶體驗?!睘憸婢斑~布傣茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社代表尹一然說,這種模式提升了景邁茶的附加值,拓寬了銷路、增加了收益,也讓更多人能深度了解景邁茶文化的魅力。該合作社注冊社員從多年前的34戶發(fā)展到如今的86戶,輻射帶動村民超150戶,2023年合作社總收入超300萬元。

圍著火塘吃烤茶,對布朗族人來說,是祖祖輩輩傳承下來的生活方式,更是待客之禮?;鹛吝叺牟枋拢缃褚灿辛诵掳l(fā)展。古寨里走不了幾步,就有一個罐烤奶茶攤。

在女兒的建議下,58歲的布朗族奶奶女門從今年3月開始,在家門口做罐烤奶茶。將甘甜的山泉水燒開,同時把炭火中的火炭和茶葉放入葫蘆瓢內(nèi)搖動翻攪,待將茶葉烤香,撿出木炭,將茶倒入陶罐加入鮮奶,還可加入枸杞、紅棗、蜂蜜、紅糖、玫瑰花等配料在炭火上一同煮沸,一杯茶香四溢的罐烤奶茶就做好了。

9月13日,58歲的布朗族奶奶女門在家門口做罐烤奶茶。新華社記者胡超攝

“香氣濃郁,配料純粹,比城市里的奶茶好喝?!眮碜院幽显S昌的自駕客徐珂說,罐烤奶茶既能讓游客感受傳統(tǒng)茶俗、茶禮,口味也能讓更多人接受。

夜幕降臨,眾人圍坐火塘邊?!按猴L(fēng)吹來了布朗山,山茶花香飄萬里……我要親手采摘這茶葉,獻(xiàn)給我心愛的人?!痹s手持小三弦,邊彈邊唱,用音樂向遠(yuǎn)方來客講述著景邁山的千年茶事。

來源:新華社 記者 趙珮然,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

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